Правила поведения в гостях: что должен помнить хороший гость. Ходим в гости умеючи — правила поведения

Множество людей думают, что они знают как правильно быть гостем. Правила такого рода определены этикетом, но сегодня они претерпевают некие изменения. Главное, собираясь в гости, подумайте - знаете ли вы правила поведения в гостях? Если вы не уверены, то этот материал будет для вас хорошей подсказкой.

Правила поведения в гостях

Если вы, вдруг, не приглашены в гости, а хотите быть среди приглашенных людей, то позвоните по телефону, отправьте СМСку или письмо (в том числе электронное).

Согласно этикету, не стоит без предупреждения наносить визиты даже самым близким людям. Вы можете сломать все их планы. Родственники, конечно, будут рады вашему посещению, но помните, визит без извещения о нем допускается только по очень важному и безотлагательному делу.

Визит в гости к мало знакомым людям, должен быть санкционирован официальным приглашением, временем его начала, уточнением вида мероприятия, на которое вас зовут. Если же вам очень нужно посетить людей, а приглашения нет, то нужно знать, что рано утром (до полудня) и вечером (после двадцати часов) наносить такой визит крайне бестактно.

Нужно выждать время и после обеда, придумав всякие извинения, осуществить визит. Однозначно, не с пустыми руками. Мы знаем, что хозяйки любят цветы, да и небольшой (коробка конфет) к чаю лишним не окажется.

Подобным образом визиты осуществляются в частные дома.

Важно! Правила этикета хождения в гости, нужно соблюдать, начиная с входа. Кнопку звонка следует нажимать коротко по времени (примерно две – три секунды).

Повторный звонок, если вам не открыли сразу, можно сделать через некоторое время (две минуты) и позвонить еще раз, но уже не так решительно. Это будет говорить о вашем нормальном воспитании. При нахождении хозяев в доме и желании вас принять, они после двух звонков откроют дверь.

Помните! Если при входе в дом вы увидели, ощутили, что сильно спутали планы хозяев, то тут же извинитесь за беспокойство, решите вопрос о предстоящей встрече, о времени и месте. И даже если хозяева будут любезны, радушны – вежливо попрощайтесь и уходите.

В случае, когда вам откроют дверь близкие люди тех, к кому вы пришли, и выяснится, что их нет дома – не стоит узнавать точное местонахождение интересующих вас лиц (без крайней надобности). Искать нужных вам людей, находящихся в гостях у других – крайне нежелательно. У вас есть телефон, все вопросы решите при его помощи.

Очень неправильно поступают те, кто идет в гости, и приводит с собой, без предварительной согласованности, посторонних людей. Кем бы они вам не приходились.

Будет лучше, если вы позвоните и перенесете свой визит, так как посторонний визитер может быть нежелательной персоной для хозяев. Существуют определённые нормы поведения в гостях и нужно им следовать:

• Если время визита совпало с обедом или ужином и вас приглашают к столу, то нужно вежливо отказаться, поблагодарить и сказать, что вы не голодны. Упорствовать не стоит, если хозяйка выставляет вам прибор для еды, но оставлять гостеприимный дом сразу после застолья – не тактично.
• Обязательно нужно поучаствовать в дискуссии на интересную для всех тему.
• Приходить в гости нужно за несколько минут до назначенного времени. Опаздывать на праздничный обед, даже на пять минут, считается неприличным. На некоторые другие мероприятия допускается опоздание, не более чем на двадцать минут.

Если мероприятия носят семейный характер, то тут придти можно и раньше – для оказания помощи. Можно придти и позже – но это для тех, кто опаздывает всегда.

Существуют определенные правила хождения по гостям:

• Если у вас маленькие дети, то желательно гостить у тех людей, где тоже есть дети, или если вашим детям там будут очень рады. Ходить в гости в сопровождении своих собак не стоит.
• Допускается визит с собачкой при условии, что в доме, куда вы направляетесь, живут люди любящие собак. Визиты короткие по длительности можно наносить вечером (до двадцати часов) и в дни отдыха, после полудня, но не во время обеда.

Помните, что визиты представления носят формальный характер вежливости и должны иметь протяженность по времени не более двадцати минут.

Если вы будете гостем на важном семейном мероприятии, то при поздравлении нужно дарить букет цветов и подарок. Перед праздниками и выходными днями ходить в гости не желательно. Люди в конце недели и перед праздниками производят уборку помещений.

Характер, чувство такта и обстоятельства посетителя влияют на длительность визита. Самое краткое время посещения - десять минут. Меньше – не совсем вежливо. Чтобы уйти пораньше, надо объяснить причины, но не нужно явно посматривать на часы, дабы не оскорбить тех, к кому пришли.

Направляясь в гости следует позаботиться о вашем настроении и соответствии его обстановке местопребывания. У гостя есть обязательства перед хозяевами и теми, кто с ним пришел. При необходимости уйти раньше, нужно предупредить только хозяев о возникшей причине и уйти незаметно.

Если это не удалось – попрощаться со всеми сразу поклоном и удалиться. Из гостей нужно уходить вовремя – надо уметь заметить, когда приглашающие уже устали. Если хозяева вскользь обронили фразу о делах, не сделанных еще, то уходить нужно сразу, как бы вам не хотелось побыть здесь еще немного.

Уходить вечером из гостей лучше всего за один - два часа до полуночи. Только в Новый год и на свадьбу праздновать можно до утра, при условии, что хозяева не против этого. Хозяин провожает гостей до выхода, при необходимости помогая открыть замок двери гостям (гости сами должны открывать дверь).

При прощании происходит обоюдное благодарение за полученное удовольствие. Хозяйка в это время, остается в комнате с оставшимися людьми. Трех – четырех гостей провожают оба хозяев, они помогают им одеться и беспокоятся о том, кто проведет домой одинокую женщину – гостью.

Далее тонкость этикета предполагает, что гости приглашают хозяев нанести визит вежливости. Само по себе предложение это не обязательное. Если и нужен визит вежливости, то о нем договариваются через какое-то время. Есть очень эффективные способы благодарности хозяев – нужно пригласить их на пикник, в театр, кафе, дельфинарий, боулинг и так далее.

В целом – если люди вам приятны, или вы на них рассчитываете, то у вас будет потребность продолжить знакомство. Все отношения между людьми рекомендуется строить по золотому правилу этикета. Относитесь в соответствующей ситуации к людям, таким образом, как бы вы желали, чтобы и они к вам отнеслись в подобном случае.

Если вы посетили заболевшего человека, то не секрет, что и он в случае вашей болезни обязательно вас навестит.

Очень важно помнить, если вас пригласили в гости, указали время и повод, то придти нужно обязательно, каких бы причин вы не придумали для отказа. Иначе прослывете невоспитанным человеком.

Только серьезные обстоятельства и предупреждение о том, что вы не придете, могут вас спасти. Обязательно нужно поведать причину, по которой вы лишаете приглашающих вас людей своего общества.

Узнайте еще больше о правилах поведения в гостях из этого видео:

Все любят ходить на вечеринки, дни рождения или просто на дружеские чаепития, но лишь немногие знают, как правильно вести себя в гостях. Во-первых, согласно правилам этикета, ни в коем случае нельзя ходить в гости без приглашения. Это может помешать планам хозяев и поставит их в очень не удобное положение, ведь в это время они могут заниматься своими делами и ходить по дому, например, в ночной рубашке. Также нельзя приходить в гости с посторонними людьми. Это может поставить в неловкое положение не только хозяев, но и непрошеного гостя. Кроме того не рекомендуется брать в гости детей и домашних животных, когда их появление не предвиделось.

Культура поведения в гостях

По правилам этикета, придя в жилище, необходимо сразу снять шапку и поздороваться с хозяевами. Обнимать или здороваться за руку можно только после того, как будут сняты перчатки. Если на улице дождь, зонт необходимо сложить и оставить в прихожей. Ни в коем случае нельзя его раскладывать и ставить среди комнаты. Если дверь в жилище была открыта не хозяевами, а кем-то другим, то нужно войти в помещение, где собрались все гости, поздороваться сначала со всеми, а потом согласно правилам поведения отдельно подойти к хозяевам.

Этикет гласит, что когда в гостях вас просят пройти в комнату первым, то воспользоваться этим может только женщина или мужчина старше хозяев, остальные могут войти в помещение только после собственников жилища. По общепринятым правилам мужчина всегда должен открывать дверь перед женщиной и пропускать ее вперед, а на улице уступать дорогу. Здороваться с присутствующими нужно, пожимая руку лишь слегка. Немногие знают, что женщина при рукопожатии должна первой подавать руку, но это нужно учесть. Приветствие к каждому гостю должно быть одинаковым, по правилам этики в гостях не следует кого-либо выделять. Если в компании есть незнакомые люди, их должны представить друг другу хозяева.

При общении с хозяевами или же другими гостями ни в коем случае нельзя складывать руки, класть их в карманы, водить ими по различным вещам или же постоянно трогать собеседника. Если в руках находится сумка, ее нельзя постоянно открывать-закрывать, лучше всего ее отложить в доступное место. В гостях с собеседником нужно вести себя так, как вы бы хотели, чтобы он относился к вам. Поэтому не нужно поворачиваться к нему спиной, закуривать, если он некурящий, шуметь, громко смеяться, жаловаться на проблемы.

Согласно этикету поведения в гостях, садясь за стол необходимо ближе пододвигать свой стул, причем обеими руками. Молодые люди не должны садиться на свои места, пока не сядут женщины и мужчина старшего возраста.

В гостях нужно вести себя так, чтобы никто не видел вашего плохого настроения, если оно присутствует, так как это в большинстве случаев испортит общую атмосферу праздника. Ни в коем случае нельзя показывать своего недовольства компанией или угощениями. От предложенных блюд также нельзя отказываться. Если вы не хотите их кушать, можно просто сказать, что попробуете их потом.

Не нужно забывать и о правилах поведения детей в гостях. Не стоит позволять своему чаду носится по комнатам с криками, все трогать без разрешения, есть руками или пачкать предметы. Нужно следить, чтобы культура поведения ребенка была на высоте.

И наконец, не стоит очень долго засиживаться в гостях, ведь это очень сильно может утомить хозяев. Только представьте, сколько сил было потрачено на создание праздничной атмосферы, сколько часов было проведено хозяйкой около плиты. По окончании праздника им хочется просто отдохнуть, но, конечно же, они не смогут вас выгнать. Поэтому нужно быть вежливым и во всем знать меру.

Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро… И взрослые и дети знают, что в гостях и за столом не стоит вести себя как знаменитый Винни Пух. Придуманный Аланом Милном персонаж отнюдь не является эталоном примерного поведения. Дабы не оказаться самим в неловком положении, полезно знать основные правила этикета в гостях и за столом.

1. Этикет приема/ встречи гостей

Готовиться к приему гостей нужно по плану и без спешки, которая создает излишние тревоги.

Не следует чрезмерно украшать квартиру цветами, в таком случае те, которые принесут гости, не вызовут желанного эффекта. Непременно оставьте одну или две вазы свободными, но наполненными водой, чтобы можно было без суеты и траты времени поставить в них принесенные цветы. На столе цветы должны стоять в низеньких вазах, чтобы не закрывать лиц сидящих друг против друга.

Для курящих обязательно поставьте пепельницы и время от времени выбрасывайте из них окурки.

Хозяйка должна быть одета хорошо, но ни в коем случае не слишком дорого и не чересчур нарядно.

По этикету , хозяин дома встречает гостей на пороге квартиры, помогает им снять пальто и ведет их к хозяйке, которая представляет пришедших другим гостям.

Если гости принесли какой-нибудь подарок, хозяева благодарят их и тут же разворачивают его.

С того момента, когда гости сядут за стол, хозяева должны следить за тем, чтобы у гостей все было под рукой.

Хозяева обязаны вести разговор, не навязывая, однако, гостям тем и не мешая им свободно высказывать свое мнение.

Показывать альбомы с фотографиями и кинофильмами можно только тогда, когда все этого желают. Это относится и к прокручиванию записей или к игре на музыкальных инструментах. Принимая гостей, мы можем включить музыку или телевизор лишь в том случае, если все присутствующие этого хотят.

2. Идем в гости: этикет поведения в гостях

Но не только хозяева имеют обязанности по отношению к гостям. У гостей также есть свои обязанности. Каковы же и правила поведения в гостях по этикету ?

Когда вас приглашают в гости, вы обязаны категорично ответить, принимаете приглашение или нет. Если вы не можете прийти в гости , непременно укажите причину, которая мешает вам это сделать, в противном случае ваш отказ может быть воспринят как неучтивость.

Если вы приглашены на обед или ужин, будьте точны. Опоздать можно только на коктейль.

Вежливый гость обычно преподносит хозяйке цветы. Их можно заменить коробкой конфет, бутылкой подходящего вина или какой-нибудь изящной безделушкой.

Принято, чтобы гости отзывались с похвалой об угощении, но только в том случае, если приглашенных немного и к тому же все они друзья дома. На больших официальных приемах такие похвалы неуместны. Гость не должен ждать, чтобы хозяева уговаривали его попробовать то или иное кушанье - этот обычаи устарел. В современном обществе гость заранее принимает, что хозяевам будет приятно, если угощение ему понравится, но что они не обидятся на него, если по каким-либо причинам он съест немного или даже совсем не попробует какого-то кушанья.

Гость должен стараться поддерживать разговор с остальными гостями, должен способствовать созданию приятной атмосферы, но ему не следует поглощать внимание присутствующих длинными рассказами о своей семье, о своей работе, не следует погружаться в воспоминания, вести тихие доверительные беседы (о перешептывании, разумеется, вообще не может быть и речи!) или рассказывать неприличные анекдоты.

Если гостю нужно уйти пораньше, он должен выбрать подходящий момент, попрощаться с хозяевами, поблагодарить их за прием и незаметно уйти, чтобы другие гости не восприняли его уход, как знак, что всем пора уходить. Хорошо в один из последующих дней позвонить хозяевам по телефону и еще раз поблагодарить за проведенные у них часы. А когда пройдет известное время, надо подумать об ответном приглашении в гости. Это можно заменить приглашением в театр или на концерт. Впрочем, такие приглашения не всегда обязательны. Так, например, если молодые люди были приглашены к родителям своих друзей, то они отнюдь не обязаны в свою очередь приглашать их к себе.

3. Этикет поведения за столом

Не принято ставить локти на стол и тем более подпирать щеки ладонями. Можно положить на край стола только кисть руки. Во время еды следует сидеть совершенно прямо, подносить пищу ко рту спокойными движениями рук, при этом локти должны быть почти прижаты к телу, голову следует наклонять как можно меньше. Согласно правилам, не голову надо наклонять к тарелке, а руку с ложкой или вилкой подносить ко рту. Салфетку кладут на колени. Кусок хлеба нельзя разрезать ножом, а надо разламывать рукой. Не принято крошить хлеб в суп или в соус.

Когда мы едим мясо или кушанье, которое нужно разрезать ножом, то нож держат в правой руке, а вилку - в левой. От целого куска отрезают по небольшому кусочку и кладут в рот. Некрасиво предварительно нарезать всю порцию на куски и лишь затем есть.

Согласно этикету поведения за столом , ни одно кушанье ни в коем случае нельзя есть с ножа.

Если кушанье не надо резать, его едят одной лишь вилкой, держа ее в правой руке. В

Вообще же все приборы - нож, вилку и ложку — держат в руках только тогда, когда ими пользуются. Некрасиво держать их при разговоре с соседом, а если к тому же и жестикулировать ими, то это будет выглядеть просто комично.

За столом есть нужно спокойно, не торопясь, и никогда не следует разговаривать с полным ртом.

Перед тем, как пригубить рюмку, надо вытереть рот салфеткой, так как запачканные рюмки имеют неприятный вид. Во время еды никогда не оставляют нож и вилку на скатерти, так как можно ее испачкать. Они кладутся на тарелку крест-накрест.

Окончив есть, их нужно положить на тарелку параллельно друг другу (нож справа от вилки).

Кости, косточки от фруктов и вообще все остатки от еды ни в коем случае не разрешается класть на скатерть, так как она испачкается. Их оставляют с краю на той тарелке, на которой ели.

Правильно, чтобы дама начала есть первой и закончила последней. Такая привилегия требует, однако, внимания с ее стороны, которое дало бы возможность сопровождающему ее мужчине, а также и другим мужчинам, сидящим за столом, спокойно поесть, не принято курить за столом до тех пор, пока не будет окончено с основными блюдами.

Если кушанья, салаты, закуски и гарниры подаются на стол на общем блюде, их кладут себе на тарелку только специально предназначенным для этого прибором, после чего положить обратно. Ни в коем случае нельзя брать с общего блюда своими приборами. Не стоит также забывать, что лучше два раза положить себе того или иного кушанья, чем наполнять тарелку до краев. Если кушанье горячее, то не принято, взяв вилкой кусок, дуть на него, чтобы он поскорее остыл. То же относится и к горячим супам.

Во время еды не надо чавкать, гримасничать или быстро и жадно глотать. Есть нужно с закрытым ртом, совершенно беззвучно, кладя в рот небольшие кусочки и прожевывая их тщательно и спокойно. Никогда не пейте, если рот у вас полон, а делайте это только после того, как прожуете и проглотите пищу. Вот почему при произнесении тостов и чоканьи нужно следить за тем, чтобы не поставить кого-нибудь в неудобное положение, если рот у него в этот момент полон.

Если нужно ненадолго выйти из-за стола, неприлично встать с полным ртом и идти, жуя. По этой же причине нетактично приглашать на танец сразу же после того, как заиграет оркестр (даже если это и ваша любимая мелодия), если дама только что положила в рот кусок. Несколько секунд вряд ли имеют значение. Внимательный кавалер никогда не станет мешать своей даме спокойно покончить с едой, если блюдо нужно есть горячим.

По этикету за столом не следует пользоваться при всех зубочисткой - это очень неприятное зрелище. Некрасиво удалять остатки пищи между зубами с помощью языка, так как при этом человек делает неприличные гримасы.

Никогда не нужно настойчиво заставлять сотрапезника есть то, что ему явно не по вкусу или от чего он отказывается, так как уже сыт. И не следует то и дело предлагать пить до дна во избежание неприятных последствий для некоторых членов компании. Не принято также наливать рюмки до краев.

Пепел от сигарет стряхивается только в специальные пепельницы, которые поставлены на стол. Нужно хорошо запомнить, что вы поставите себя в неудобное положение, если будете стряхивать пепел в тарелку, на которой ели, или - что еще хуже - потушите сигары о подставочную тарелку.

За столом следует говорить только о приятных и забавных вещах, способствующих созданию хорошего настроения. Никогда не нужно говорить того, что может омрачить настроение или испортить аппетит.

Не следует забывать, что еда для человека это не только необходимость, но и удовольствие. И рекомендуемые правила этикета созданы для того, чтобы сочетать практичное с красивым. В их рамках культурный человек сам создает тактические варианты.

Приглашение в гости – не правда ли, приятный момент в жизни. Как хочется иногда скрасить серые будни встречей с друзьями: старыми приятелями или новыми знакомыми. Поход в гости, особенно к ранее незнакомым людям – процесс немного волнительный, ведь трудно предугадать интересы и предпочтения людей, с которыми вы практически никогда не общались. Сразу возникает ряд вопросов: «Что дарить?», «Как себя вести за столом?», «О чем говорить?». На самом деле, все не так страшно, чтобы чувствовать себя уверенней и, по возможности, избежать досадных недоразумений, достаточно знать некоторые правила этикета и пользоваться несложными рекомендациями.
Итак, вас пригласили в гости и вы ответили согласием, не забудьте уточнить, каким составом вас приглашают (присутствие детей на взрослых вечеринках не всегда уместно).
Первый вопрос, который возникает у приглашенного: «Какой подарок преподнести?».

Что подарить?

Подарок не должен быть очень дорогим (не нужно ставить человека в неловкое и зависимое положение), но и не слишком дешевым (это может обидеть).
Малознакомым людям не стоит дарить: предметы одежды, постельное белье, украшения, абонементы в какие-либо спортивные клубы или на курсы. Не дарите также косметику и парфюмерию, такие подарки больше подходят для близких людей. Если вам не известны вкусы и пристрастия, лучше не преподносить в подарок книги, видеокассеты, диски. Категорически нельзя дарить домашних животных.
Хорошие варианты подарка: картина (лучше небольших размеров с нейтральным пейзажем), красивая ваза, предметы для декора квартиры (дачи, машины), оригинальные и не дешевые сувениры, авторучка (только дорогая и изысканная). Можно подарить кухонную утварь, принадлежности для сервировки стола, мягкий плед. Допустимо преподнести в подарок спиртное (дорогую бутылку коньяка или вина) и сладости (торт или большую коробку хороших конфет).
Деньги лучше не дарить, особенно малознакомым людям (исключения составляют – свадьба или новоселье).

Какой букет выбрать?

При выборе букета также целесообразно учитывать некоторые правила:

• если вы идете в гости, стоит преподнести цветы хозяйке дома, даже если это не день рождения, юбилей, а обычный визит (женщине это всегда приятно);
• при выборе букета мужчине предпочтение лучше отдавать более крупным цветам на длинном стебле (гвоздики, розы, хризантемы, гладиолусы, каллы), лучше, чтобы цветы были одного цвета, например, темно-красного или белого и не более пяти штук цветов в букете;
• в торжественных случаях лучше дарить более изысканные цветы (розы уместнее, чем георгины);
• допускается приложить к букету записку или визитку, если вам известно, что букетов будет много;
• цветы следует дарить без упаковочной бумаги, если только дизайн букета не предусматривает наличие упаковки.

Как одеться?

Выбор наряда перед походом в гости особенно мучителен для представительниц слабого пола, и это понятно, женщине всегда хочется выглядеть привлекательно, а особенно если это торжество или праздник. Тем не менее, и женщинам, и мужчинам не стоит пренебрегать следующими советами:

• если в приглашении не указана форма одежды – выбор за вами;
• одевайтесь в соответствии с мероприятием и местом его проведения. Если это торжество дома или в ресторане, подойдет вечернее платье для женщины и костюм для мужчин. Если встреча на природе, можно одеться в более свободном, спортивном стиле;
• не стоит одевать слишком пестрые и вызывающие наряды;
• гостье не стоит стараться затмить нарядом хозяйку дома (тем более – виновницу торжества);
• для летнего периода подойдет одежда более светлых тонов, для зимнего – более строгих;
• черный цвет не всегда смотрится уместно, поэтому им лучше не увлекаться;
• если в гости идут мужчина и женщина, им лучше одеться в едином стиле.

О чем говорить?

Выбор темы разговора вряд ли встанет остро с близкими знакомыми или друзьями, а вот с людьми малознакомыми вполне возможно. В действительности, говорить можно практически о чем угодно, например: отдых, путешествия, интересы, хобби, погода, учеба, работа, книги, музыка.
Не стоит говорить на темы: религия, политика, здоровье, возраст, доходы, личная жизнь, интим, собственные достижения. Не рекомендуется обсуждать общих знакомых, семейные проблемы, поднимать скорбные темы (горе, смерть).

Застольный этикет

Правила этикета постоянно совершенствуются и даже упрощаются, не обязательно досконально знать абсолютно все правила застольного этикета. Но чтобы понимать, как вести себя в гостях, некоторые общие принципы и рекомендации все-таки усвоить следует:

• в гости постарайтесь не опаздывать и прийти к назначенному времени. Если вы все же опоздали и гости уже сидят за столом, ограничьтесь общим приветствием и извинитесь перед хозяйкой или хозяином дома;
• будьте доброжелательны и естественны;
• садясь за стол, крахмальную салфетку положите на колени вдвое, прикладывайте к губам серединой верхней части;
• если это званый обед, с множеством приборов, пользоваться ими надо от краев к центру (к тарелке), по очереди при каждой смене блюд, а стаканами – справа налево;
• в большинстве случаев при встрече гостей дома используется «малый столовый прибор»: с левой стороны тарелки – вилка, с правой – нож и ложка для супа, за тарелкой горизонтально – десертная ложка, а сверху справа от нее – бокал;
• на фуршете не следует набирать сразу много закусок, лучше брать по одной, съедать и после еще несколько раз подойти к столу;
• помните о сигналах хозяевам: приборы, которые лежат крест-накрест – перерыв в еде, параллельно друг к другу – окончание;
• руками можно брать хлеб, пироги, целые фрукты. Хлеб отламывают левой рукой. Прежде чем намазать хлеб маслом или икрой, переложить их из общего блюда к себе на тарелку;
• руками едят раков, омаров, крабов, креветок, а также тосты, канапе, ягоды (виноград, вишня), бананы, оливки;
• птицу следует есть при помощи ножа и вилки, срезая мякоть с косточки;
• котлеты, тефтели, жаркое, зразы, гуляш, и другие аналогичные блюда едят вилкой;
• мясные блюда из цельного куска едят с помощью ножа и вилки, начиная с дальнего края, отрезая по маленькому кусочку;
• для рыбы на столе могут находиться специальные приборы – вилка и лопатка (которая используется вместо ножа). Вилкой следует придерживать кусочек рыбы, лопаткой нужно отделять кости. Если на столе нет приборов для рыбы, можно пользоваться двумя вилками, правой отделять кости, левой класть кусочки рыбы в рот. Если подается только одна вилка, можно взять в левую руку кусочек хлеба, чтобы придерживать кусочек рыбы, а вилкой отделять кости. Твердую рыбу (маринованную сельдь, осетрину, копченый угорь) допустимо есть ножом и вилкой;
• торты и пироги берут с общего блюда лопаткой к себе на тарелку. Пирог едят при помощи ножа и вилки. Твердые пирожные допускается есть, держа их в руке, конфеты кладут к себе на тарелку, на ней их разворачивают и потом едят;
• за столом можно пользоваться зубочисткой, прикрыв ее рукой, но все же для этой цели лучше выйти из-за стола;
• женщинам не следует поправлять макияж и прическу за столом;
• дурным тоном считается разговаривать с человеком через сидящего рядом;
• за столом лучше не курить, это выглядит не очень хорошо по отношению к некурящим людям, лучше выйти на улицу или на балкон.

Танцы

Танцы, как правило, самая веселая часть вечеринки. Но, развлекаясь от души, тоже не следует забывать правила хорошего тона:

• мужчине танцевать весь вечер с одной женщиной, даже со своей женой – не этично;
• приглашенным мужчинам желательно пригласить на танец хозяйку дома;
• во время танца невежливо смотреть на других, партнерам необходимо смотреть друг на друга;
• если мужчина пригласил женщину на следующий танец, недопустимо идти танцевать с другой дамой;
• мужчина, приглашая женщину на танец, подает ей правую руку. Во время танца неприлично пристально смотреть в глаза партнерши, сильно прижиматься, разглядывать фигуру – это признак дурного воспитания;
• после танца мужчина должен проводить женщину к ее месту за столом;
• женщине тоже во время танцев необходимо вести себя тактично. Если танец обещан одному мужчине, неприлично идти танцевать с другим. Не совсем тактично отказываться без причины от приглашения.

Когда уходить?

Не стоит уходить сразу после ужина, чтобы не сложилось мнение, что вы пришли только поесть, но и засиживаться допоздна, когда хозяева уже устали, тоже не стоит.
Если вы уходите раньше окончания вечеринки, не обязательно прощаться с каждым гостем персонально, достаточно попрощаться с хозяевами и соседями по столу.
Напоследок хозяев следует похвалить, обязательно поблагодарите их за гостеприимство и прекрасный вечер!

Можно ли вытирать руки хозяйским полотенцем, если других в ванной нет, как тактично отказаться от алкоголя, когда вы соблюдаете пост, насколько допустимо опаздывать? Эксперт по этикету Татьяна Николаева рассказала о правилах поведения в гостях.

Когда мы приходим в гости, особенно к малознакомым людям, возникает масса вопросов. Ответы на них не всегда очевидны: что делать, если вы случайно разбили хозяйский сервиз, как вести себя, когда вам настойчиво предлагают забрать оставшиеся угощения, прилично ли просить добавку? Разобраться в них АиФ.ru помоглапедагог-консультант по этикету и деловому протоколу Татьяна Николаева.

1. Прилично ли приходить со своими напитками и едой в гости, если по какой-то причине вы не согласовали их с меню хозяйки?
Есть одно важное правило: все напитки (еда), которые гости приносят с собой, приличные люди должны выставить на стол. Естественно, может возникнуть ситуация, что ваш алкоголь (блюдо) просто не впишется в уже созданное меню. По этой причине я бы рекомендовала выбирать универсальные напитки, например, коньяк. Еще один вариант - вы можете принести что-то и сказать хозяйке, что это лично ей, ее семье. Тогда она имеет право не выставлять ваши съестные презенты на стол.
Что касается каких-то блюд, которые вы спонтанно решили захватить с собой, лучше воздержатся от подобной идеи. Вдруг ваш салат будет таким же, как у хозяйки, и гости начнут сравнивать их. Вряд ли кому-то это понравится.

2. Прилично ли просить добавки?
Если еды достаточно, ваша просьба только порадует хозяйку, для нее это своеобразная похвала. Но когда остается последняя ложка, она сама должна либо распределить ее между желающими, либо предложить кому-то, кто особенно налегал на блюдо.
В целом ничего криминально в подобной просьбе нет. Например, остался последний кусок торта. Вы вполне можете разделить его пополам с соседом или тем, кто сидит напротив. Если они не поддерживают вашу инициативу, озвучьте вслух следующую фразу: «раз все отказываются, я, с вашего позволения, съем этот кусочек торта».

3. Как отказаться от алкоголя, если вы по каким-то причинам не пьете?
Сошлитесь на запрет врача. Но это может спровоцировать другой вопрос у окружающих: «А что с вами случилось?». Поэтому такой вариант подойдет для малознакомых компаний, где вас вряд ли начнут расспрашивать о деталях.
В том случае, если вы не пьете по своим идеологическим убеждениям, совершенно не обязательно озвучивать их собравшимся гостям. Просто ограничьтесь фразой: «Я не пью».
Также, чтобы не привлекать к себе внимания, вы всегда можете сделать вид, что пьете (смочили губы шампанским - поставили бокал). Однако, здесь есть другая опасность - в любой компании находятся люди, которые считают своим долгом напоить всех вокруг. Вряд ли ваша маленькая ложь укроется от их глаз.

4. Если вы не едите какой-то ингредиент из салата, можно ли аккуратно достать его и оставить на тарелке, съев при этом все остальное блюдо?
Лучше вообще отказаться от блюда. Выковыривание лука, горошка, любого другого ингредиента, основанное на ваших вкусовых пристрастиях - испортит аппетит окружающим.
Другой вопрос, когда у человека есть медицинские противопоказания (например, аллергия). Их лучше сразу тихонько озвучить хозяйке. А она уже подскажет вам, что можно есть, а что нет.
Опять же, не нужно рассказывать всем, что вы - веган или поститесь в данный момент. Это личная информация. Кстати, я напомню, что пост - это не только отказ от пищи, но и отказ от каких-то развлечений. Раз уж вы решили ограничивать себя в еде, сидите дома, не нужно ходить по гостям.

5. Как вести себя, если вы увидели грязную ложку или волос в салате?
Конечно, в такой щекотливой ситуации не нужно демонстрировать ни то, ни другое. Хорошая хозяйка всегда смотрит, едят гости, или сидят сложа руки. В последней ситуации она непременно спросит: «Что-то не так?». В этот момент вы должны тихо сказать: «Замените мне, пожалуйста, порцию». Этой фразы достаточно, чтобы хозяйка, не задавая лишних вопросов, выполнила вашу просьбу.
Также вы сами можете проявить инициативу и тихо, не привлекая внимания гостей, попросить заменить тарелку.

6. Можно ли не доедать какое-то блюдо?
Да, у каждого из нас есть свои вкусовые пристрастия. Хозяйка не может их знать. Но воспитанный человек никогда не станет говорить, что он, например, не любит рыбу (любой другой продукт), поэтому есть ее не будет. Он согласится попробовать блюдо, просто попросит положить очень маленькую порцию, например, сказав, что уже наелся. Кроме того, очень важно похвалить хозяйку, так вы проявите уважение к ее стараниям.

7. Нужно ли предупреждать хозяев, что на торжество вы придете не один?
Обязательно, ведь люди рассчитывают определенное количество порций, посадочных мест и так далее. Без разрешения хозяев никого нельзя приводить с собой, даже детей. Подобные моменты должны обговариваться. Чтобы прояснить ситуацию, вы можете использовать фразу: «Я бы с удовольствием пришла в гости, но, к сожалению, мне не с кем оставить ребенка». Если хозяева вам скажут - ничего страшного, приходите с детьми, тогда вы со спокойной совестью можете это сделать.

8. Уместно ли предлагать свою помощь хозяйке, например, принести блюда на стол, помыть посуду и т.д.?
Все зависит от степени близости с принимающей вас стороной. Когда вы не очень близки, конечно, стоит предложить помощь, однако настаивать ни в коем случае нельзя. Если хозяйка сказала: «Спасибо, я сама». Не перечьте. Также нельзя распоряжаться на чужой кухне, залезать в холодильник, шкафчики и т.д.
Замечу еще один важный момент: мыть посуду в присутствии гостей - неправильно. Это своеобразный намек, что всем пора уходить. Единственное, что может оправдать вас в такой ситуации - отсутствие посуды для подачи следующих блюд.

9. Насколько допустимо опаздывать?
Опаздывать допустимо только на 15 минут. Это как раз то время, когда гости съезжаются. Не могут же все явиться ровно к назначенному часу. Кстати, учтите, что и приходить раньше установленного срока - тоже некрасиво. Максимум, который вы можете себе позволить в этом случае - 10 минут (до начала торжества).
Если вы все же по каким-то причинам задержались больше, чем на 15 минут, позвоните хозяйке и скажите, чтобы застолье начинали без вас.

10. Если вы что-то случайно разбили (сломали) в доме, как выйти из этой ситуации?
Любой материальный ущерб должен быть компенсирован. Но это не значит, что вы должны бросить все и бежать в магазин за новыми рюмками. Предлагать деньги тоже не всегда корректно. В такой ситуации лучше потом завезти то, что вы случайно разбили. Хочу подчеркнуть, что и хозяева должны достойно вести себя в этой ситуации. Если из-за гостя ваши любимые рюмки нечаянно превратились в осколки, не нужно причитать по этому поводу.

11. Как правильно попросить блюдо, которое стоит далеко от вас?
Вполне корректно попросить передать блюдо того, кто ближе всего к нему сидит. Также вы можете отдать свою тарелку для того, чтобы вам его положили. Но здесь есть небольшая сложность - она передается с приборами, а это не всегда удобно.
Если речь идет о даме, она обращается к тому мужчине, который находится от нее слева. Напомню, что в идеальном варианте гостей рассаживают через одного: мужчина - женщина, мужчина - женщина. Гостья обращается к нему: «Не могли бы вы, Иван Петрович, попросить, чтобы мне передали вон тот салат». А уже Иван Петрович действует по схеме, о которой я сказала выше.

12. Уместно ли брать с собой туфли, тапочки, когда вас пригласили в гости?
Начну с того, что разувать гостей - неуместно. Это неправильно. Но, согласитесь, мало, кто захочет сидеть за новогодним столом в зимних сапогах и ботинках. Поэтому взять с собой сменную обувь - прекрасное решение.
Конечно, когда вы заглянули к приятельнице на чашечку кофе, вы вполне можете ходить у нее по квартире в носках (колготках), но если мы говорим о каком-то торжественном ужине, где дамы надевают вечерние платья, подобный вид неуместен. Важно подбирать сменную обувь под свой наряд. Это правило распространяется и на мужчин, и на женщин. Только туфли, никаких тапочек!

13. Когда вас приглашают в гости, можно ли спросить у хозяев, кто еще будет присутствовать на вечере?
Задавать подобные вопросы - некрасиво. Однако хорошие хозяева сами должны дать понять гостям, что за вечеринка у них намечается. Конечно, никто не будет поименно озвучивать вам имена всех приглашенных, просто в общих чертах обрисует картину. Например: будут коллеги с работы, моя мама, родственники и т.д. Таким образом вы поймете уровень готовящегося мероприятия и выберете соответствующий наряд и образ.

14. Когда мы заходим в ванну, чтобы помыть руки, нужно ли просить хозяйку дать полотенце, или лучше не беспокоить ее?
Вытираться хозяйскими полотенцами - дурной тон. Никогда этого не делайте. Чтобы избежать подобных ситуаций, к ним нужно подготовиться. Приготовьте для гостей стопку чистых полотенец с урной (корзиной), куда их можно выкинуть. В крайнем случае используйте для этих же целей плотные, одноразовые салфетки (также с урной для утилизации).

15. Как вести себя, когда хозяйка настойчиво предлагает вам забрать что-то из угощений?
Если речь идет о близких людях, то вполне можно согласиться на подобное предложение. Но когда мы имеем дело с отношениями совсем другого уровня, хозяйка не должна предлагать подобные вещи, и вы вправе ответить отказом. Главное - сами ничего не просите с праздничного стола.

16. Какие темы лучше не поднимать за праздничным столом?
Однозначно не стоит поднимать темы, которые приведут гостей к спорам, дискуссиям и ссорам. Я имею в виду политику, спорт (если собрались болельщики разных команд). Не обсуждают плохие новости, даже когда они общественно значимые, вопросы здоровья. Безусловно, не следует сплетничать о других людях.

17. Можно ли попросить хозяйку подать чай или кофе до того, как принесут сладкое?
Запомните: не нужно демонстрировать свои привычки в чуждом доме. Лучше следовать программе хозяев, поскольку все, что идет вразрез с их планами, доставляет определенные неудобства. Даже если вам очень захотелось чаю или кофе, максимум, что можно сделать - попросить стакан воды. Подобную просьбу выполнить легче, чем сделать горячий напиток.

18. Когда уместно уходить и как реагировать на уговоры хозяев остаться и еще немножко посидеть?
Если вы знаете, что вам придется уйти пораньше, заранее обговорите этот момент. И, поскольку вы покидаете мероприятие критично рано, лучше попрощаться только с хозяевами.
Подача чая и кофе говорит о том, что программа подошла к концу и примерно через 15-30 минут после этого нужно собираться домой. Что касается уговоров остаться: если вы решили уходить - уходите. Не поддавайтесь на просьбы задержаться еще на полчасика. Иначе вы можете просто надоесть людям.